haritsa syamsa vaganza - saza
haritsa syamsa vaganza - saza
----dukung peserta OLIMPIADE matematika/ipa------
Tahun 2013
SMPN 2 PASRUAN
Majalah Centelan temBok 7A
(MaCbog)
mading jarene
smpn2 pasuruan
maaf belum jadi 100 %
artikel
Makanan Khas BALI
1. Nasi Babi Guling / Nasi Be Guling.
Nasi Be Guling
Mungkin ini adalah makanan paling populer di daerah Bali,
karena kelezatannya, membuat banyak orang tergila-gila dengan menu yang satu
ini. Daging babi yang diguling disajikan bersama nasi putih, sate, lawar,
jeroan babi guling dan peneman-peneman lainnya, serta sambal khas bali. Yang
wajib ada pada menu ini adalah daging babi guling, kulit babi guling dan
kerupuk babi.
2. Sate Lilit Bali.
Sate Lilit
Makanan khas bali selanjutnya adalah sate lilit, dari
namanya saja semua pasti sudah tahu ini adalah sate yang dililit dengan cara
khas Bali. Biasanya dibuat dari daging ayam, sapi, bebek, bahkan daging babi.
Daging diolah sedemikian rupa dengan berbagai bumbu bali, lalu dililitkan pada
tusuk sate, biasanya tusuk sate terbuat dari bambu yang dibentuk sangat khas,
setelah sate dililit, lalu dibakar layaknya sate pada umumnya.
3. Lawar Bali.
Lawar Bali
Lawar Bali adalah makanan terfavorit selanjutnya, pada
umumnya dibuat dari campuran bumbu rempah khas, daging, darah, dll. Terdapat
berbagai macam jenis lawar di daerah Bali, dan daging yang digunakan pun
berebda-beda tergantung kebutuhan dan selera. Cara membuatnya adalah dengan
metode diurab.
4. Tum Khas Bali.
Tum
Ini juga termasuk ke dalam makanan terfavorit di Bali,
daging cincang yang biasanya di campur dengan berbagai bumbu rempah-rempah dan
dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus hingga matang. Daging yang biasa
digunakan adalah daging ayam, daging babi, daging sapi dan juga daging bebek.
5.Sambal Matah.
Sambal Matah
Yang terkahir ini biasanya yang akan menjadi peneman
disetiap makanan khas Bali.Matah adalah bahasa Bali yang
berarti Mentah, jadi sambal matah adalah sambal yang diolah dengan
bahan-bahan mentah tanpa dimasak terlebih dahulu. Biasanya terdiri dari cabai
yang dipotong-potong kecil, irisan bawang, limo dan sedikit minyak dan garam
yang diolah dengan metode urab atau diremas-remas hingga tercampur rata.
===========
Ulat Sagu "Makanan Khas" Papua
.jpg)
Wisata PapuaQ - Seperti halnya daerah lain, Papua juga memiliki makanan khas
yang tak kalah menariknya untuk dicoba. Banyak orang mengenalnya sebagai ulat
sagu.
Makanan ini dipercaya
oleh masyarakat suku Kamoro sebagai makanan yang bisa membuat mereka sehat
karena kandungan vitaminnya yang tinggi.
Umumnya, ulat sagu hidup pada batang sagu. Kelezatan makanan ini sendiri
dipercaya justru dari telur yang menetas pasca batang pohon membusuk yang
kemudian menyebabkan banyaknya kumbang yang bertelur disitu.
Mengambil ulat sagu dari batang pohon sagu biasanya dengan
menggunakan alat tradisional seperti kapak untuk membelah belah batang pohon
tadi.
Untuk cara penyajian ulat sagu ini, biasanya masyarakat di Papua ada yang
langsung memakannya dalam keadaan mentah. Selain itu ulat sagu ini juga bisa
disajikan dengan cara direbus yang kemudian disajikan dengan sambal, lalu ada
juga yang digoreng, dan bisa juga dicampur dalam masakan seperti tumisan sayur.
LITA SAZA
Ulat sagu ini juga kadang dibeberapa orang dibuat sebagai sate
yang dinamakan sate ulat sagu Hidangan ini lezat dan gurih inipun kerap disebut
"Manggia" oleh masyarakat setempat.
